Periodización de la nutrición deportiva

08/11/2017

En esta conferencia, el Dr. Asker Jeukendrup analizará críticamente los diferentes métodos de entrenamiento nutricional, alguno de los cuales se ha puesto muy de moda como, por ejemplo: entrenar con bajas o altas reservas de hidratos de carbono en el músculo o en el hígado, con dietas cetogénicas, no ingerir hidratos de carbono durante la recuperación, dormir habiendo ingerido muy pocos hidratos de carbono en la cena, entrenar para que el intestino se acostumbre a ingerir sin molestias elevados volúmenes de alimentos de diferentes composiciones durante el entrenamiento y competición, o entrenarse en estados de deshidratación para adaptarse a competir en condiciones de elevada temperatura ambiente.
Por último, también se analizarán los efectos de principales suplementos ergogénicos que permiten entrenarse más y mejorar la marca deportiva y de los que la empeoran si se toman en dosis o momentos inadecuados.

Ponente:
El DR. ASKER JEUKENDRUP, de origen holandés, es profesor en la Universidad de Loughborough (Inglaterra), tiene una gran experiencia y prestigio como investigador en nutrición deportiva, con más de 180 artículos publicados en colaboración con los y las principales investigadores/as en nutrición deportiva, y tiene una gran experiencia práctica en el asesoramiento de deportistas de alto nivel (como, por ejemplo, Consultor y jefe de nutricionistas del Comité Olímpico Holandés y del equipo ciclista Rabobank). Es también Cofundador de la página Web de nutrición y de entrenamiento: CORE NutritionPLanning LL.

Lugar y Hora:
Centro de Estudios, Investigación y Medicina del Deporte
C/ Sangüesa, 34 (Estadio Larrabide) 31005 Pamplona. 18:30 h.

Inscripción:
La inscripción es gratuita (plazas limitadas).
Para asistir a la jornada es preciso confirmar la asistencia antes del día 14 de Noviembre,
llamando al teléfono 848 431583 o enviando un correo electrónico a la dirección agonzdec@navarra.es indicando los siguientes datos:
- Nombre y apellidos:
- Tfno. / E-mail:
- Relación con la actividad:
- Necesidad de traducción simultánea (Inglés-Español):

Información:
Centro de Estudios, Investigación y Medicina del Deporte
C/ Sangüesa, 34 (Estadio Larrabide). 31005 Pamplona
Teléfonos: 848 431583 / 84
E-mail: jibaneza@navarra.es

 

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